Человеку для поддержания здоровья необходимо обеспечивать организм витаминами. Одним из важнейших считается ретинол. Зная, чем полезен витамин А и в каких продуктах его много, можно предупредить не только авитаминоз, но и некоторые серьезные заболевания.
Чем полезен для организма витамин А
Использование человеческим организмом витамина А многогранно. Он принимает участие в обменных процессах, поддерживает работу иммунной системы, связывает свободные радикалы, отвечает за здоровье волос, ногтей, костей, зубов.
Его синтетические аналоги входят в состав антивозрастных кремов, поскольку способны стимулировать синтез коллагеновых волокон. Что, в свою очередь, делает кремы для лица омолаживающими. При этом разглаживаются морщины, улучшается цвет и тонус кожи.
Помимо средств для продления молодости, ретинол используется в средствах против целлюлита, очищающих масок от прыщей.
Его способность ускорять регенерацию тканей и способствовать заживлению травм, трещин, порезов используется при создании лечебных кремов и мазей для пяток.
Он также существенно влияет на остроту зрения, необходим для здоровья глаз, поэтому дефицит витамина ведет к снижению резкости и развитию близорукости.
Польза продуктов, богатых витамином А
Ретинолы необходимы для профилактики и лечения заболеваний
- органов зрения,
- костей и скелета,
- молочных желез,
- дыхательных путей,
- цирроза,
- иммунодефицитных состояний,
- злокачественных образований, а также
- при гипертонической болезни и атеросклерозе.
Продукты, содержащие витамин А, стимулируют и регулируют обменные реакции в тканях и коже, увеличивают сопротивляемость к простуде и инфекциям, необходимы для зрения в цвете и в сумерках.
Поэтому, если повседневная деятельность требует напряжения зрения, необходимо включать в рацион больше продуктов животного и растительного происхождения.
Достаточное поступление с пищей ретинола способствует проницаемости клеточных мембран, синтезу гормонов коры надпочечников, стимулирует половую функцию, деятельность щитовидной железы.
Эти продукты снижают действие канцерогенов, укрепляют иммунитет, подавляют появление и рост злокачественных образований, оборачивают данные процессы вспять.
Суточная норма
Норма потребляемого в сутки витамина А разнится для разных категорий населения:
- Мужчинам необходимо порядка 900 мкг
- Женщинам – 700 мкг
- Детям – от 400 до 800 мкг
- Беременным женщинам — до 1200 мкг
- В период грудного вскармливания – до 1400 мкг
При беременности и кормлении злоупотреблять витамином А нельзя. Критически высокие дозы приводят к формированию патологий (внутриутробных дефектов) у плода и гипервитаминозу у грудного ребенка.
Кроме того, необходимо учитывать, что ретинол откладывается в печени, при постоянном поступлении организм располагает «стратегическим запасом» на случай внезапного дефицита.
Признаки недостатка витамина А
Нехватка этого вещества приводит к развитию различных заболеваний. Основными симптомами авитаминоза можно считать:
- Ломкость, расслоение ногтевых пластин, замедленный рост;
- Тусклые ломкие волосы, шелушение кожи головы (перхоть);
- Сухая кожа, морщины, прыщи, высыпания;
- Чрезмерная чувствительность зубной эмали;
- Потерю аппетита;
- Частые простуды;
- Ослабленный иммунитет;
- Снижение либидо, эрекции;
- Нарушение сна;
- Снижение остроты зрения;
- Слабость, истощение, быструю утомляемость;
- Отсутствие видимости в ночное время суток;
- Сухость слизистой глаз;
- Замедление роста;
- Сбои в работе сальных и потовых кожных желез;
- Нарушение репродуктивной функции
Признаки избытка
Однако необходимо принимать во внимание, что избыток так же пагубно отражается на здоровье.
- повышенная чувствительность и кровоточивость десен;
- возникают частые головные боли;
- преследует тошнота;
- возникают расстройства ЖКТ, диарея;
- наблюдаются психические расстройства, депрессия
Для беременных избыток витамина А опасен формированием внутриутробных уродств плода и самопроизвольными абортами.
Читайте также
Правда и мифы о ГМО в продуктах — что это такое и не вредит ли здоровью
Не все задумываются над тем, что такое ГМО в продуктах: эта аббревиатура расшифровывается как «генетически модифицированные организмы». Сегодня используется около 28 измененных...
В каких продуктах много витамина А
Витамин А человек получает с продуктами питания растительного и животного происхождения.
В животной пище ретинол содержится в «готовом» виде и непосредственно усваивается организмом. В растительных продуктах присутствует провитамины группы А. Это вещества, которые при необходимости превращаются в витамины.
- Абсолютным лидером по содержанию витамина А считается рыбий жир;
- Богаты ретинолом сливочное масло, куриные желтки, печень, почки, кисломолочные продукты, икра лососевых рыб;
- В растительных продуктах его значительно меньше, однако овощи и фрукты не грозят передозировкой и связанными с ней проблемами.
Для профилактики авитаминоза полезно употреблять в пищу:
- курагу;
- облепиху (ягоды и масло);
- кабачки;
- морковь и морковный сок;
- сушенные персики;
- томаты;
- чернослив;
- хурму
Провитамином А богаты овощи и фрукты красного, желтого, оранжевого цвета. Такую яркую окраску и обеспечивают вещества – каротиноиды.
Полезны так же петрушка, зеленый салат, сладкий перец, зеленый горошек, черная смородина, ягоды шиповника, тыква.
Нужно отметить, что содержание в растительных продуктах провитамина А невелико, а усваивается он лишь при наличии жиров, поскольку является жирорастворимым веществом.
Людям, придерживающимся вегетарианского стиля питания, необходимо тщательно контролировать уровень этого вещества в организме. При необходимости его можно получать при употреблении фармацевтических препаратов отдельно или в комплексе с другими витаминами, например, с токоферолом.
Маски для лица с продуктами, в которых много витамина А
Маску с витаминизированными продуктами несложно сделать в домашних условиях. Чтобы не входило в состав косметического средства, следует придерживаться общих правил:
- Маску наносить только на чистую распаренную кожу;
- Перед нанесением убедиться в отсутствии аллергии на составные части;
- Длительность процедуры 20-30 минут, после чего состав снимают средством для умывания, теплой водой или травяным отваром;
- Злоупотребление ретинолом может вызвать сухость и раздражение кожи, частота лечебных процедур – 1 раз в неделю.
Маски с облепихой
Облепиха — ценнейший источник полезных веществ, поэтому, косметологи часто рекомендуют делать маски с соком ягод облепихи
- Питательная: Одну ст. л. пюре из ягод растения смешать с творогом или сметаной (2 ст. л.)
- Увлажняющая: Одну ст.л. пюре растереть с желтком.
- Омолаживающая: Возьмите по одной ст.л. пюре ягод, оливковое масло и мед, все перемешайте.
Маску нанести на лицо, подержать 20 минут, умыться теплой водой. Эти полезные процедуры для лица следует проводить дважды в неделю.
Попробуйте просто капать 5-6 капель масла облепихи в косметический крем. Этот прием очень полезен для кожи, покрытой угрями, красными точками.
Маска с петрушкой для сухой кожи
Для приготовления вам понадобится:
- 2 ст. л. овсяной каши приготовленной на молоке;
- 2 ст. л. зелени петрушки;
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла;
Смешайте все ингредиенты и плотным слоем нанесите смесь на лицо. Держим маску 10 минут, после этого смываем теплой водой.
Читайте также
Что такое мумие, как и зачем принимать его
Как принимать мумие? Как правило, мумиё принимается рано утром, сразу после того как вы проснулись, и на ночь через 3 часа после...
Применение витамина А, как и продуктов, которые содержат большое количество этого вещества, обеспечивает здоровье кожи, ногтей, волос, зубов, нервной и иммунной системы, поддерживает здоровье глаз. Однако следует помнить, что избыток ретинола так же опасен, как и недостаток, а витамин имеет свойство накапливаться в организме человека.
