Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Диета при атеросклерозе является неотъемлемой частью терапии. Без соблюдения правил питания, лечение лекарственными средствами может стать неэффективным.

Диета при атеросклерозе

Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Для больных атеросклерозом назначается особая диета, которая должна способствовать замедлению течения недуга. Основная цель диеты – устранение нарушений вещественного обмена, снижение массы тела, улучшение кровообращения.

Важным правилом диеты является снижение употребляемого количества животных жиров и углеводов. Степень уменьшения зависит от веса пациента.

Для диеты также характерно уменьшение количества соли, холестерина, жидкости и экстрактивных веществ. Предпочтение отдается витаминам, пищевых волокнам, калию, магнию.

Овощи с грубой клетчаткой следует тушить, а рыбу и мясо отваривать.

Питание должно быть дробным, 5 раз в день.

Основные правила питания для страдающих от атеросклероза:

  1. Регулярное дробное питание
  2. Исключить жареные, копченые, жирные, соленые, острые блюда
  3. В меню должно быть оптимальное количество белка, витаминов и минералов
  4. При ожирении делать разгрузочные дни – их назначает лечащий врач
  5. Больше кушать овощей и «молочки»

Диета №10

Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Диета номер 10 считается универсальной безхолестериновой, и назначается при разных видах атеросклероза.

При такой диете нужно строго контролировать объем потребляемой жидкости. Больной должен пить не больше, чем 1,2литра жидкости, чай и кофе включительно. Питаться следует шесть раз в день.

Соблюдая диету №10 больной в день может потреблять максимум 2500ккал. При ожирении, этот показатель равняется 1800ккал. Белки-100гр, жиры – 70-80гр.

Соли не больше 3гр за день. Считать объем соли следует даже в готовых продуктах       ( например, хлеб). Еду можно варить и потом запекать. Супы варить на постном бульоне, лучше отдавать предпочтение молочным супам.

Допустимые продукты:

  • Нежирное мясо курицы, индейки, кролика
  • Из рыбы разрешается лосось, тунец, форель, треска
  • Нежирные молочные продукты
  • Овощи, фрукты
  • Хлеб из грубой муки
  • Крупы, макароны
  • Орехи
  • Слабые чай, кофе, негазированные воды, нектары без сахара

Запрещённые продукты:

  • Сливочное масло
  • Жирное мясо, колбасы, паштеты
  • Супы на жирных бульонах
  • Жирные молочные продукты
  • Жирные сыры (жирность более30%)
  • Жареная картошка
  • Сдобное тесто
  • Майонез
  • Сладости (в ограниченном количестве можно мармелад, мед, пастила)

Диета при разных видах атеросклероза

Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Атеросклероз нижних конечностей

Атеросклероз нижних конечностей опасен вероятностью образования трофических язв и гангрен. В группе риска находятся курящие люди, а также люди, у которых высокий холестерин и повышенный сахар в крови.

При атеросклерозе сосудов нижних конечностей придерживаться диеты следует постоянно. Нужно больше вводить в меню белокочанной капусты (100гр в день), которая выводит излишки холестерина. Важно не переедать.

Атеросклероз головного мозга

Опасность этого заболевания состоит в том, что оно может привести к инсульту. Помимо лекарственных препаратов, для лечения атеросклероза головного мозга необходима низкоуглеводная диета, придерживаться которой нужно в течении длительного времени.

Следует свести к минимуму употребление холестерина, забыть о курении и больше есть продуктов, что помогают чистить организм – капуста, овсянка, чеснок. Увеличить количество потребляемой клетчатки.

Люди, предрасположенные к атеросклерозу, должны постоянно соблюдать ограничения в еде. Это и есть профилактика болезни.

Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Атеросклероз сосудов сердца, аорты

Атеросклероз сосудов сердца также невозможно вылечить только одними таблетками. Придерживание диеты номер 10 – важный и самый значимы этап на пути к излечению. Важно категорически отказаться от запрещенных продуктов.

Не разрешается также шпинат, алкоголь, шоколад, горчица, редька, редис.

При атеросклерозе аорты следует съедать больше овощей и фруктов. Так в организм больше попадет калия, клетчатки, витаминов А и Е.

Атеросклероз сосудов шеи

При атеросклерозе сосудов шеи тоже важно кушать овощи и фрукты в большом количестве. Обратить особое внимание рекомендуется на томаты.

Табу для хлебобулочной продукции, варенья, сахара.

Меню диеты

Диета при атеросклерозе: основные правила питания

Примерное питание на один день может быть таким:

Завтрак – гречневая каша, чай

Второй завтрак – груша\ яблоко

Обед – тушеные овощи, биточки на пару, компот с сухофруктами

Полдник –чай с ромашкой, несдобное печенье

Ужин – запечённая рыба, морская капуста без масла, вареный картофель, чай

Второй ужин – нежирный кефир

Важно, чтобы больной атеросклерозом не допускал запущения болезни. По рекомендации и назначению лечащего врача в профилактических и лечебных целях можно соблюдать диетическое питания курсами.

При атеросклерозе нарушение обмен веществ, кровообращение, начинаются проблемы с сердцем. Диета помогает устранить все эти симптомы, нормализовать работу организма.

 

 

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Контент защищен!