Странный вопрос, не так ли? Большинство с уверенностью ответит – конечно, даже нужно. Но оказывается, делать это разрешается далеко не каждому человеку, да и вид напитка тоже значение имеет. Давайте вместе разбираться, можно ли пить кефир на ночь, какими компонентами усилить его действие и стоит ли это делать, а также, кому категорически нельзя употреблять этот кисломолочный продукт и почему.
Все за и против
О пользе кисломолочных продуктов известно давно. Еще всемирно известный биолог Мечников более 100 лет тому назад утверждал, что именно в кефире секрет долгой и здоровой жизни.
Читайте также
Разгрузочный день на кефире: худеем правильно и быстро
Разгрузочный день на кефире для похудения – отличный вариант улучшить работу пищеварительной системы и избавиться от...
Сегодня кефир чаще воспринимается, как средство для похудения, но способностей у него намного больше.
Доктор А.Ковальков (знаменитый диетолог) кефир, иначе, чем панацеей от всех хворей не называет. Он утверждает, что этот повседневный продукт способен даже предотвратить развитие опухолей и образование раковых клеток.
Сразу следует уточнить, что кефир – это продукт, производимый только из коровьего молока при помощи специальных грибков.
Если молоко закисляется само по себе, то это уже не кефир, а кисляк. Он также очень полезен. Но сегодня мы говорим именно о кефире.
Кефир можно разделить на 3 типа по уровню жирности:
- 0,5%. Это кефир нежирный. На 100 гр продукта показатель БЖУ 3-0-3,8, а также 30 ккал;
- 1-2,5%. Средней жирности кефир более калориен (40-50 ккал), а данные БЖУ такие – 3,3-2-4;
- 5-9%. Высокожирный кефир содержит 65-70 ккал и показатель БЖУ 2,5-3,9-4.
Как становится понятным из приведенных показателей, особой разницы нет. Поэтому даже худеющим можно употреблять жирный кефир (если он, конечно магазинный, домашний с желтой сливочной пленочкой не годится).
Факт. Не покупайте полностью обезжиренный кефир. Эта жидкость не имеет ничего общего с кисломолочными продуктами и очень вредна для организма.
Пить кефир можно на протяжении всего дня, но если прием его будет проводиться на ночь, да еще и регулярно, положительные результаты не заставят себя ждать.
Чем хорошо пить кисломолочный напиток перед сном?
Всего стакан кефира:
- надолго насыщает;
- стимулирует обмен веществ;
- ускоряет выработку желудочного сока;
- нормализует нервную систему;
- регулирует частоту опорожнений;
- избавляет от запоров и метеоризма;
Важно. Кефир содержит большое количество кальция. А он намного лучше усваивается организмом ночью.
Таким образом, регулярный прием кефира на ночь избавляет от чувства голода, помогает организму расслабиться, обеспечивает хороший сон, утром гарантирует хороший аппетит, нормальный стул, повышает настроение и работоспособность.
Читайте также
Что делать при бессоннице мужчинам и женщинам, пожилым и детям
В современном мире из-за быстрого ритма и стрессов с бессонницей сталкиваются многие люди. Следует знать, что делать...
Но если напиток так полезен, почему же есть сомнения в целесообразности его применения?
К сожалению, действительно есть такие люди, кому нельзя употреблять кефир. Во-первых, у некоторых он не просто способствует избавлению от запора, а вызывает расстройство желудка. Это реакция ненормальная и быть ее не должно, так что в том случае надо будет отказаться от приема.
В результате брожения в кефире появляется спирт. Содержание его минимально, но тем не менее тем, кто не переносит алкоголь, или наоборот страдает от зависимости, употреблять его надо с большой осторожностью.
Если по утрам, после приема кефира на ночь ощущается боль в теле или мигрени, значит, белок, содержащийся в нем, не достаточно усваивается организмом. Это очень вредно. В таком случае речь может идти об индивидуальной непереносимости, поэтому употребление следует прекратить.
Обратите внимание. Напиток в некоторых случаях оказывает чрезмерный мочегонный эффект, что не позволяет нормально выспаться ночью.
Обязательно при покупке обращать внимание на срок годности продукта. Просроченным даже на пару суток кефиром можно очень сильно отравиться.
Кефир для похудения
Даже диетологи рекомендуют пить кефир при похудении. Он обладает низкой калорийностью, отлично насыщает, но секрет не только в этом. В напитке много пробиотиков. Эти бактерии способствуют улучшению работы всех органов ЖКТ, повышают уровень усвоения питательных веществ, поступающих в организм с другими продуктами, а также значительно ускоряют метаболизм.
Рецепты для похудения
Чтобы избавиться от лишних кг, достаточно просто кушать кефир ложкой перед сном или пить его мелкими глотками, но если надо усилить эффект, можно приготовить на его основе такие напитки:
- Кефир с корицей и лимоном. В стакан кисломолочного напитка добавить 2 ложки воды, лимонную дольку, ложку натур. меда и щепотку корицы.
- Кефир с чесноком. Есть два варианта приема. В первом случае зубочек чеснока надо перемолоть или передавить через пресс, залить стаканом кефира, дать постоять 2-3 часа, перемешать и выпить залпом. Очень хорошо помогает похудеть такой напиток. А вот если есть необходимость кардинальной чистки, лучше нарезать чеснок небольшими кусочками. Каждый глотать и запивать кефиром. Кроме снижения веса происходит уничтожение и выведение из организма паразитов.
- Кефир с имбирем. Этот напиток надо пить не на ночь, а с самого утра. Готовится он просто. В стакан кисломолочки добавить пару тончайших долек корня имбиря, дать настояться пару часов, перед употреблением взболтать, выпить мелкими глотками. Очень хорошо активизирует работу органов ЖКТ, заставляет организм тратить больше энергии за счет сжигания отложенных «про запас» жиров.
- Кефир с перцем. «Работает» по принципу предыдущего рецепта. Активизирует силы организма, стимулирует метаболизм. Пить на ночь также нежелательно.
- Кефир с черносливом. 6-8 ягодок чернослива промыть, залить кипятком , оставит на пару минут. Затем либо измельчить в блендере, либо мелко нарезать ножом, смешать со стаканом кефира. У этого напитка очень сильный слабительный эффект, поэтому утром после его приема желательно оставаться дома.
Если желания употреблять кефир на ночь нет, можно готовить на основе него отличный завтрак с овсянкой и с сахаром. Нужно просто залить с вечера хлопья кисломолочным напитком, а утром слегка подогреть и скушать.
Противопоказания
Кефир на ночь запрещен при повышенной кислотности, при склонности к диарее, при язвах, при гастрите, при повышенном метеоризме.
Не стоит постоянно пить его детям, беременным и кормящим, а также пожилым людям. Им желательно употреблять напиток в течение дня небольшими порциями, но не перед сном.
Теперь вы знаете, полезно ли употреблять кефир на ночь, как правильно и зачем это делать, какой кисломолочный напиток для этого подходит, а также, почему нельзя его пить некоторым категориям людей. Иногда говорят, что от кефира можно поправиться. Но это неправда. Да, первое время может визуально казаться, что объемы увеличились, но затем медленно, но верно вес будет снижаться.
Также вы можете посмотреть видео о том, можно ли пить кефир на ночь:
